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亨顿说，煮咖啡也许是世界范围内最普遍的化学提取过程。为英国皇家学会化学院执笔的亨顿在谈到“水”这一话题的时候写道：“不同类型的水可使咖啡豆呈现不同的味道，这种味道有时好有时坏。” 就这一点，美国咖啡协会也称，水在煮咖啡的过程中扮演着非常重要的角色。如果你家的自来水水质不好或夹杂着很强的气味的话，煮咖啡时最好还是用蒸馏水或瓶装水。若家中只有自来水，那就让...
机器人泡的咖啡算得上精品咖啡吗？据新华网报道，9月，在2017深圳科影周期间，一家研发公司展示了ai（人工智能）咖啡厅的概念模型——一个完全由ai控制的咖啡厅，可以通过语音实现所有的机器人服务。那么，这家ai咖啡厅有什么独特之处？在ai咖啡厅中，机器人究竟是如何为人们提供服务的？ 顾客体验ai咖啡厅 金羊网介绍，ai咖啡厅包括机器人咖啡师、机器人服务员以及用于装饰和体...
前有亚马逊amazon go无人超市，后有阿里实验室的“无人零售计划”。如今看来，科技巨头们的眼光都放在了“无人”计划上，曾经出现在科幻片里面的酷炫场景逐渐变成现实。 日前，阿里实验室中筹划很久的无人零售计划已经进入了现场搭建阶段，而它的第一个应用场景是无人咖啡馆，名为淘咖啡。 阿里实验室的“无人零售计划” 据悉，淘咖啡是一个占地达200平方线下实体店，将集商品购物、餐饮于一身，可容纳用户达50...
继星巴克将所有中国内地门店纳入直营的囊中之后，costa近日也在中国南方谋求全资发展。国际咖啡品牌继续“加料”中国市场，给本土咖啡品牌带来冲击，私人小咖啡馆更是“夹缝求存”。不过，中国咖啡消费每年增长率高达全球增速的7倍以上，令更多投资者跃跃欲试，价格不等的咖啡馆投资项目也成为许多投资者入行的敲门砖，有的项目甚至号称10万元可小本创富。 记者近日走访大小咖啡店和连锁加盟机构，了解咖...
世界各国兴盛的咖啡文化在香港只能算是刚起步的孩童。比起邻近的日本、韩国、台湾…等国，每走几十公尺就有一间咖啡馆，香港咖啡馆的拓展仍有很大发展空间。 根据香港苹果日报报导，培训局导师 chester说，咖啡文化在香港市场仍未算成熟：“一杯咖啡要四、五十元甚至更贵，有些人还不习惯。” 不过报导又提及，他说咖啡文化迟早会在香港扎根，“因为香港人懂得享受，好像喝红...
转眼间夏天就到了，终于可以穿上春天时就买好的比基尼，与三五好友实行期待已久的海边旅行，再配上消暑的饮料，就是一幅美好的夏日假期景象。而消暑饮品中最受欢迎的单品之一就是冰咖啡，可与太阳的酷热抗衡！ 冰咖啡的作法其实一点都不简单，如果以为将热咖啡放进冰箱就了事，那你就错了，因为冰箱的环境跟长时间的摆放会让咖啡产生不好的酸，而且没有盖好咖啡杯盖还会吸收冰箱怪味。 除了冰滴这种只...
初到韓國時我們會看到一個奇怪的現象，不論是談論公事、學習還是見面聊個天，大部分韓國朋友都會有這樣問，去喝杯咖啡麼？ 但在韓國生活一段時間後我們都知道韓國人酷愛喝咖啡,大街小巷隨處可見各種咖啡館，韓國並不是咖啡的原產國，但韓國的咖啡文化已經很完善，並且有著自己獨特的咖啡文化。 從1980年咖啡文化從다방（韓國以前的茶館）演變而來的。其後咖啡文化在韓國繁榮發展起來，...
咖啡能提神醒脑，是大多数上班族和学生党的心头所好。不过如果你经常喝咖啡，又不太注意牙齿清洁的话，咖啡里的色素可会一点点的把你的牙齿变黄呀，一口大黄牙，多影响美观。不能戒掉！ 咖啡能提神醒脑，是大多数上班族和学生党的心头所好。不过如果你经常喝咖啡，又不太注意牙齿清洁的话，咖啡里的色素可会一点点的把你的牙齿变黄呀，一口...
今天要给大家介绍一位嘉兴海宁姑娘，她是华东理工大学工业设计专业一名大四的学生。几天前，她的团队荣获了“2017红点设计概念大奖”，并且还是2个大奖。一个关于咖啡 今天要给大家介绍一位嘉兴海宁姑娘，她是华东理工大学工业设计专业一名大四的学生。 ...
如今的咖啡店，除了大家熟知的那种星巴克连锁店以外，还有非常多的主题式咖啡店的存在。日本人非常喜欢喝咖啡，其消费量曾位居全球第四，街道上的咖啡、喫茶店不胜枚举。 如今的咖啡店，除了大家熟知的那种星巴克连锁店以外，还有非常多的主题式咖啡店的存在。 日本人非常喜欢喝咖啡，其消费量曾位居全球第四，街道上的咖啡、喫茶店不...