isi group – hundred years of success
持续的创新能力和强大的研发团队一直是isi在压缩气体系统市场全球领先的主要因素。
如今，isi集团在全球都有生产或销售机构，产品畅销80多个国家。
在每个需要压缩气体系统的工业， isi都能提供适合客户的z6尊龙平台的解决方案。
isi的起源可以追溯到karl fischer-pochtler有限公司成立。在19世纪初，它就在 carl pochtler ag公司的名下， 生产出了全球第一批苏打水发生器。 用于制造苏打水的co2气囊和用于打制发泡奶油，汤，酱汁和风味慕斯的n2o气囊 构成了isi集团名下的餐饮部门的核心产品。
christian c. pochtler先生凭借创新的经营策略，成功地把公司带领进入到21世纪。
carl pochtler先生，在1867年生产了手术注射器和机械仪表。在那个时候，他也开始生产苏打水瓶。
手术注射器和苏打水机器的生产厂家carl pochtler公司发明和生产了一系列应用广泛的产品。该公司在各类贸易展览和博览会上获得了无数奖项。
1964年,isi金属制品工厂有限公司成立，这奠定了isi集团现如今的品牌名称和品牌微标的基石。
1966年,isi 把世界上第一个分别用于做苏打水和发泡奶油的一次性气囊推入到奥地利市场。
1990年,意大利美食家ferran adrià发明了espuma（即分子料理）技术，彻底革新了isi发泡器在厨房的应用。
1994年,世界上最大的高科技气囊灌装中心建成投产。
如今,isi通过创新，专业化和子公司国际化, 加强了其三个业务部门，餐饮，组件，以及汽车，在各自的领域取得了领先地位。
我们旨在丰富我们的美食。在家用和专业厨房里。一旦好奇心被激发，创造力就开始指引工作。我们都需要灵感。
我们把创新视为己任。沿着未知的道路，开辟新的可能。
isi气囊和isi奶油发泡器是在一个体系中研发出来的。
因此，它们在技术细节上实现了无缝对接。这样的体系是以与安全相关的测试和不间断的质量评估为基石。所以它们完美的功能只有在您使用isi原装气囊的前提下得到保证！
不要将isi的发泡器与其他制造商的气囊结合使用，因为我们isi不能为他们的质量提供保证。 isi的商标都被标记在发泡器的瓶头和气囊筒上。发泡器的瓶底也有isi商标。如果您牢记这一点，就没有什么可以阻拦您做出完美的烹饪杰作了。
每天， 世界各地成千上万的厨房及餐厅里都能找到isi发泡器和isi苏打水瓶。但究竟什么被注入到瓶子里去了呢？
一氧化二氮（n2o）通常比起在水中，更加易溶于带脂肪的液体中。这样， 发泡器里的高脂肪含量的液体比低脂肪含量的液体更容易打出泡沫。然而，无脂肪的液体可以通过注入稳定剂来发泡。原本奶油发泡器就是被研发出来打制发泡奶油的。由于鲜奶油的脂肪含量高，所以鲜奶油是种理想的打发液体。
在一个isi发泡器里，可溶性气体（通常为一氧化二氮，也称为n2o，被封闭在isi发泡器中）被释放到液体， 并通过压力打出奶泡。在压力的推动下，鲜奶油通过花嘴溢出瓶外，这时溶解的气体膨胀并形成泡沫 - 一个美味的慕斯就做成了！isi的发泡器在技术设计上是专门用来打制慕斯，小吃，冷热酱料，发泡奶油、汤，以及创意饮品和甜点。由于瓶身和瓶头均采用优质不锈钢制造，它们能完全适用于世界各地的美食厨房、咖啡厅、餐厅及酒吧。
perfect design and endless inspiration创新永远都来自于起初的一个想法。为此，isi 给您带来了实现梦想的合适工具。
充满创意并且变化多端，就如同那最好的美食。